błyskawiczne, przepyszne, sycące, pełne witamin, bezmięsne danie :-)
makaron razowy ok. 20 dag
cukinia 1 średnia
papryka (u mnie pomarańczowa) 1
pomidor 1
czosnek 1-2 ząbki
sól, pieprz, oregano, bazylia
Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć pokrojony drobno czosnek, gdy sie
delikatnie zrumieni dodać cukinie pokrojoną w półplasterki i paprykę
pokrojoną w kostkę. Smażyć kilka min. od czasu do czasu mieszając. Kiedy
warzywa zmiękną dodać pokrojonego w dosyć dużą kostkę pomidora,
przyprawić wszystko i jeszcze chwile przesmażyć.
W czasie, gdy warzywa sie smażą ugotować makaron al dente. Po odcedzeniu
można go dodać do warzyw i wymieszać lub wyłożyć na talerz i na to
wyłożyć warzywa. Przed podaniem można zetrzeć ser ale niekoniecznie :-)
Smacznego :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz