brokuł, 1 mały
jajka, 4
papryka czerwona, 3/4
ogórek świeży, ogórek konserwowy, 3/4 i 3
ziarna słonecznika, garść
płatki migdałowe, garść
majonez, kilka łyżek
jogurt naturalny, kilka łyżek
sól, pieprz
czosnek, 1 ząbek
Brokuły ugotować w gorącej, osolonej wodzie kilka min. tak żeby były aldente. Wystudzić, pokroić na dość spore kawałki. Ugotować jajka i wystudzone pokroić w kostkę tak samo jak paprykę i ogórek. Słonecznik i płatki migdałów uprażyć na suchej patelni, wystudzić. Wszystko razem wymieszać. Dodać sól i pieprz do smaku. Wymieszać majonez z jogurtem i przeciśniętym czosnkiem. Dodać do warzyw, wymieszać delikatnie.Sałatka smakuje zarówno do obiadu jak i sama np. na kolację. Smacznego :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz