Żółta sałatka

Przepis na tą sałatkę pochodzi z blogu Mirabelki, to była moja próba generalna przed Wielkanocą :-), polecam

ryż, 1 torebka
papryka żółta, 1
kukurydza, 1 puszka
Ananasy w puszce, 1/2 puszki
jajka ugotowane na twardo, 3
ser żółty, 20 dag
olej, 1 łyżka
curry, 1 łyżeczka
Sos:
majonez, 5 łyżek
jogurt naturalny, 3 łyżki
jasny sos sojowy (ja nie dodałam), 1 łyżka
czosnek, 2 ząbki
sok, 1/2 cytryny
sok z ananasów, 3 łyżki
sól, pieprz

Ryż ugotować w osolonej wodzie, przesypać do miski, dodać olej i curry, wymieszać i odstawić do ostygnięcia. Paprykę i jajka pokroić w kostkę, ser zetrzeć na dużych oczkach, kukurydzę odcedzić z zalewy, ananasy po kroić w kostkę. Wszystko dodać do ryżu, wymieszać.
Przygotować sos, łącząc ze sobą wszystkie składniki. Sałatkę polać sosem, wymieszać. Odstawić do lodówki na min. 1 godz. Smacznego :-)